たまたま休みだったので、資さんうどんでちょい飲みするために両国まで出かけることにした。平日の12時過ぎ頃ではあったけど、なかなかの混み具合。相変わらずの人気の高さが伺える。
複数人で訪れていたお客さんは入り口の待合スペースで待たされていたけれど、一人だったのであっさり案内してもらうことができた。ひとまず、瓶ビール(赤星)とおでんの盛り合わせと丸天とごぼ天を頼んでちびちび飲むことにした。讃岐うどんのお店と同じような感じで、おでんは資さんうどんの自慢のうどんだしを使って作られたものらしく、ダシが効いていて味は濃いめ。ビールによく合うおでんと言って過言ではないだろう。
資さん名物のおでん
関東で丸天を食べる機会も少ないせいか、揚げたての丸天もやっぱり美味しい。
丸天
そして、薄く味が付けられたごぼ天はたっぷりあって、これまた秀逸。
ごぼ天
そして、シメに肉うどんでもと思ったけど、そこは敢えてかしわうどんにしてみた。確か、かしわうどんは鳥栖駅の駅うどんが名物だったかな。甘めのダシで炊かれた鶏肉が美味しい。資さんうどんのうどんは思ったほどやわやわではなかった(もちろん、讃岐うどんほどのコシがあるわけでもなかったけど)。節系のダシが濃いめに効いているダシがほどよいコシのうどんによく合う気がする。それなりに塩分も強めなので、ダシを完飲することは厳しかったけど、美味しいうどんを食べることができた。資さんうどん両国店は、両国駅からちょっと離れているけれど、どこかに駅近くの資さんうどんができたら通っちゃいそうだな。
かしわうどん
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