八千代市役所近くの「中華そば 金ちゃん」で中華そばを食べた。

先日、ネットで八千代市役所の前に美味しいラーメン屋があるという情報を聞きつけて…行ってみた。お店の名前は「中華そば 金ちゃん」。東葉高速鉄道の八千代中央駅で降りて、八千代市ののどかな住宅街の道路をふらふら歩くこと、10分程度。八千代市役所のちょっと向こうに看板が見えた。

中華そば 金ちゃんの外観。

店内は小上がりに机が3つ、4人掛けテーブル1つ。カウンター7席といった感じでそんなに広い印象はなく…と。厨房をちらっと見てみると、店員さん達が忙しそうに中華そばを作っていた。ラーメン屋さんだと、てぼで麺を茹でているところが多いような印象があるけれど、金ちゃんでは麺を平ザルで上げていた。確か、平ザルでの湯切りって難しいんじゃなかったっけ…と思いながら、券売機でチケットを購入。

メニューは中華そば、辛みそラーメンを中心に、それぞれにチャーシューや味玉を付けたメニューが用意されている感じ。ラーメン屋さんの定番のご飯ものはライス、チャーシュー丼、玉子かけご飯が用意されていた。まずは、オーソドックスなメニューを頼もうと思って、中華そばとチャーシュー丼のチケットを買った後で「鳥中華」が目に入った。これって山形県のご当地グルメの「鳥中華」だろうか。今度は、鳥中華を食べてみようかなぁとぼんやり考えながらカウンター席に座ってチケットを店員さんに渡した。

セルフサービスの水を汲んでいたら、次から次へとお客さんがやってくる。最寄り駅から徒歩10分みたいな不便な立地なのになかなかすごいなぁ、と。そして、店内を眺めてみると、天井からぶら下がっている木製の看板に書かれていたのは「手揉み 自家製麺」の看板。有名なラーメン屋さんって、有名製麺所の麺を使っていることが多いけれど…自家製麺で勝負するのはなかなかのこだわりなんだろう。そして、徳島のブランド鶏の「阿波尾鶏」を使っている旨の張り紙も貼られていた。

店内にぶら下がる「手揉み 自家製麺」の看板

さて、中華そばとチャーシュー丼が到着。ラーメンではなく、中華そばだけあって、透明感のスープは食欲を誘う香りが漂っていた。おそらく、鶏油なのかなぁと。スープはダシ成分が濃いって訳ではなく、バランスが取られているというか、コクがあるのにあっさりしているような印象だった。キリッと塩分が効いている。昔、どこかで食べたことがあるような…中華そば。年配の皆さんが食べに来ているのも頷ける。シコシコした食感の手揉み麺と、このスープは、どこか中毒性があるといってもいいかもしれない。

トッピングは、ネギ、チャーシュー、海苔、メンマにナルト。まぁ、中華そばだと、オーソドックスなトッピングだった。

中華そば。
歯触りのいい、自家製麺。

セットで頼んだ、チャーシュー丼は、細切れのチャーシューにマヨネーズとネギをかけてバーナーで炙ってあった。中華そばと同様にチャーシューはしっかりした味付けなので、ご飯との相性はいい感じ。丼の脇に添えてある辛味噌も麺と同様に自家製なのかもしれない。

チャーシュー丼。

「中華そば 金ちゃん」が勝田台駅前に2号店を開店させたって話を聞いたので、また勝田台に行く用事があった際には行ってみようかなと。

鎌ヶ谷大仏駅近くのうどん屋さん「お多福」でうどんを食べてみた。

どうやら、鎌ヶ谷大仏駅の近くに、美味しいうどん屋さんがあるらしいという情報を聞きつけたので、早速、新京成に乗って鎌ヶ谷大仏駅まででかけてみた。
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勝田台の「赤門」で焼肉ランチを食べた。

またもや勝田台で用事があったので、以前から気になっていた、焼き肉屋さんの「赤門」にランチに出かけてみた…が、うっかり外観を撮り忘れた…。。。。そして、ちょっと遅めの時間ではあったけれど、店内には何組かのお客さんが焼肉ランチを楽しんでいた。
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ペリエ千葉の「どうとんぼり神座」で美味しいラーメンを食べた。

ちょいと千葉駅前に用事があって、千葉駅に立ち寄った帰りにランチ時となった…けれど、千葉駅の近くならランチはここ!みたいなランチスポットもないので、ふらふらと千葉駅を歩いていたらペリエ千葉の中にラーメン屋さんがあるのを見つけたので「どうとんぼり神座」でラーメンを食べることにした。
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勝田台の「立ち呑み 豚-ton- 」で立ち飲みしてみた。

またもや、仕事で勝田台にやって来ることになって、そのまま終業時刻となったので勝田台で飲んでから帰宅することにした。とはいえ、勝田台の居酒屋もよくわからないので、とりあえず駅前を歩いていたら見つけのが、立ち飲み屋さんの「豚-ton-」。
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